Gezond en vele toepassingen:
Lekker door brooddeeg: roer 3 eetlepels zonnebloempitten door 500 gram meel of bloem.
Om te garneren: voor het deeg in de oven gaat, bestrijken met water en bestrooien met zonnebloempitten. Of het deeg met de buitenkant door de zonnebloempitten rollen.
Licht geroosterd lekker door de salade of bijvoorbeeld op een boterham/rijstwafel met pindakaas.
Lekker als onderdeel van je eigen noten/zaden mengsel.
Pompoenpitten zijn een voedzame pittensoort die je goed over salades kunt strooien. Pompoenpitten zijn ook heerlijk in of op je zelfgebakken brood. Je kunt zelfs koekjes bakken met pompoenzaadjes erop. Pompoenpitten zijn...
Pompoenpitten in een 250 grams verpakking. Dit heerlijke recept vond ik bij Made by Ellen (http://madebyellen.com/gezonde-mueslirepen/) voor 12 mueslirepen – voorbereidingstijd: 10 minuten – oventijd: 30 minuten
Net als havervlokken heet lijnzaad tegenwoordig een superfood. En terecht! Het is o.a. goed voor je darmen en gaat hart- en vaatziekten tegen. Het bevat goede omega-3 vetzuren.
Lijnzaad kun je door je brooddeeg doen....
Havervlokken! Sinds ze officieel tot ´superfood´ zijn verklaard, is het ineens hip om havervlokken te eten.
Je kunt er natuurlijk gewoon havermout van koken. Nee, niet die kleffe havermout van voorgegaard spul uit een pak of…
Bij het bakken van brood wordt gebruikgemaakt van de omzetting naar koolzuurgas, om het deeg te laten rijzen. Het koolzuurgas nestelt zich tegen het gluten en duwt het zo naar boven.
Ongebleekte tarwebloem. Goede kwaliteit bloem met een hoog eiwitgehalte. Door het hoge eiwitgehalte rijst het deeg fel en krijg je een mooi luchtig brood. Uitstekend geschikt voor het bakken van zowel groot- als kleinbrood.
Sesamzaad is de favoriete topping in ons gezin. Het maakt niet uit, of ik het op wit of op bruin brood doe, het zorgt altijd voor een hoera-momentje.Maar sesamzaad is niet alleen lekker op een broodkorst! Je kunt er zoveel meer
Broodzout is extra gejodeerd zout. Tot voor niet zo heel lang geleden waren bakkers verplicht om dit zout in hun brood te gebruiken. Dit om ondermeer schildklierproblemen te voorkomen. Deze verplichting is er niet meer, maar toch…
Met een account kun je sneller bestellen en heb je een overzicht van je eerdere bestellingen.
Account aanmakenLees achtergrond informatie, het verhaal achter de producten, handige tips en gebruiksaanwijzingen op de blog 'Eenvoudig Leven'
