Gist - Bruggeman - Gedroogde bakkersgist - 500 gram
Een groot-verpakking gist. Gebruik: 7 gram gist op 500 gram meel/bloem.
Gist gaat in rijskracht achteruit, zodra het wordt blootgesteld aan de lucht.
Om maximaal gebruik te maken van de kracht van de gist kun je deze hoeveelheid verdelen in twee delen. Eén gedeelte in een (jam)potje en het andere gedeelte in een diepvrieszak. Gebruik eerst de gist uit het jampotje.
Als je maar af en toe brood bakt, kun je beter de kleine verpakking van 125 gram nemen.
