Nigellazaad - zwarte komijn - 80 gram

Vorige Artikel 21 van 33 Volgende
€ 1,85 (inclusief 9% btw)

Nigellazaad is het zaad van de Nigella Sativa, ook wel nootmuskaatbloem genoemd. Nigellazaad komt je onder allerlei benamingen tegen. Soms zijn die namen enigszins misleidend. Zo wordt het ook wel ´zwarte komijn´ genoemd, maar het heeft niets met gewone komijn van doen.

Nigellazaad wordt gebruikt als versiering en als smaakmaker. Als versiering kennen we het vooral bij het maken van Turks brood of naanbrood. Je bestrooit er eenvoudig het deeg mee.

Als smaakmaker voeg je het toe aan Oosterse vleesgerechten en chutneys. De nootmuskaatachtige smaak wordt krachtiger, als je het zaad kort roostert. 

Je kunt de zaadjes overigens ook gebruiken om thee van te trekken.

Nigellazaad wordt al sinds de Oudheid ook medicinaal gebruikt, onder andere bij koorts, hoge bloeddruk en haaruitval. De geneeskracht is tegenwoordig officieel erkend. Het wordt in de Natuurgeneeskunde ingezet tegen kanker en diabetes.

Voedingswaarde per 100 gram:

Energie2370,18 kJ
Energie566 kcal
Vetten38 gram
waarvan verzadigde vetzuren7 gram
Koolhydraten35 gram
waarvan suikers0 gram
Eiwitten21 gram
Vezels0 gram
Zout0 gram

 

 

Winkelwagen

Geen artikelen in winkelwagen.

Nieuwsbrief ontvangen?

Schrijf u dan hier in...

Blog

Lees achtergrond informatie, het verhaal achter de producten, handige tips en gebruiksaanwijzingen op de blog 'Eenvoudig Leven'

Gastenboek

  • 12-01-2021 - Nét mijn pakje ontvangen: zó blij mee! Keurig op maat...  lees meer
  • 09-01-2021 - Gister een bestelling geplaatst en nu al bezorgd. Mijn...  lees meer
  • 08-01-2021 - We hebben hier echt genoten van de red velvet,...  lees meer
Plaats een bericht
© 2015 - 2021 Eenvoudig Leven Shop | sitemap | rss | webwinkel beginnen - powered by Mijnwebwinkel