Kruiden - Paprikapoeder - gerookt - 75 gram
Gerookt paprikapoeder, zonder toevoeging. De paprika´s voor dit poeder worden dagenlang tot soms wel wekenlang gerookt. Net zolang tot ze voldoende gedroogd zijn. Tijdens dit proces worden ze steeds handmatig omgedraaid. Er komt dus heel wat bij kijken, voordat de paprika´s zover zijn, dat ze tot poeder vermalen worden.
Gerookt paprikapoeder heeft een intense smaak en je moet het daarom zuinig gebruiken. Onmisbaar in de Spaanse keuken, bijvoorbeeld bij het bereiden van paëlla. Ook lekker in pittige stoofschotels, over spareribs, in marinades of bbq-gerechten enzovoorts.
Behalve een intense smaak geeft gerookt paprika je gerecht ook een mooie rode kleur.
Ingrediënten: paprika
Voedingswaarde per 100 gram:
| Energie | 1494,97 kJ |
| Energie | 357 kcal |
| Vetten | 13 gram |
| waarvan verzadigde vetzuren | 2,1 gram |
| Koolhydraten | 34,9 gram |
| waarvan suikers | 33,2 gram |
| Eiwitten | 14,8 gram |
| Vezels | 20,9 gram |
| Zout | 0 gram |
