Een vlijmscherp mesje met beschermhoesje.
Met dit mesje maak je prachtige insnijdingen in je brooddeeg, vlak voordat je het in de oven doet. Het mesje is vast en dus niet vervangbaar, maar blijft heel lang scherp.
12,5 cm lang, kunststof, oranje.
Ongebleekte tarwebloem. Goede kwaliteit bloem met een hoog eiwitgehalte. Door het hoge eiwitgehalte rijst het deeg fel en krijg je een mooi luchtig brood. Uitstekend geschikt voor het bakken van zowel groot- als kleinbrood.
Bij het bakken van brood wordt gebruikgemaakt van de omzetting naar koolzuurgas, om het deeg te laten rijzen. Het koolzuurgas nestelt zich tegen het gluten en duwt het zo naar boven.
LET OP: samenstelling gewijzigd per 31 januari 2022
500 gr. Doet wonderen voor meer malsheid en hoger brood. En U krijgt een mooiere korst en langere houdbaarheid van het brood.
Werkwijze: voeg 3% van het gewicht aan meel en/of…
Deze deegkrabber van Westmark gebruik je om deeg bij elkaar te schrapen, maar je kan er ook glazuur en crèmes mee gladstrijken of het bloem bij elkaar houden als je verse pasta maakt. De deegkrabber is gemaakt van nylon en is…
Roggemeel is heerlijk om te mengen met tarwemeel of meel van andere graansoorten. Het geeft een volle authentieke smaak aan je brood.
Rogge is bijzonder geschikt voor het maken van zuurdesem.
Deegkrabber kunststof halfrond 19,8 x 14,9 cm
Met deze deegkrabber schraap je in no-time alle bakken en beslagkommen leeg. Deze krabber is gemaakt van PP en is vaatwasmachinebestendig is. Door zijn halfronde vorm ideaal bij het…
Speciaal voor de mensen die graag hun eigen brood willen bakken, heb ik een mooi, compleet, basispakket samengesteld. Met dit pakket kun je direct aan de slag. Het pakket bevat....
Met een account kun je sneller bestellen en heb je een overzicht van je eerdere bestellingen.
Account aanmakenLees achtergrond informatie, het verhaal achter de producten, handige tips en gebruiksaanwijzingen op de blog 'Eenvoudig Leven'
