Bakmix - Cakemix - Bitterkoekjescake - 600 gram
Bakmix voor bitterkoekjescake
Ingrediënten:
- Tarwebloem
- suiker
- bitterkoekjes
- zetmeel
- dextrose
- rijsmiddel E400+E450
- aroma
Toevoegen:
- 250 gram zachte boter
- 5 flinke eieren
- snuf zout
Bereidingswijze:
Oven niet voorverwarmen.
Benodigd: 1 ingevette en gepaneerde cakevorm van 30 cm., 250 gram zachte boter (niet gesmolten), 5 flinke eieren en een snufje zout. Alles op kamertemperatuur.
Werkwijze: roerend in gedeelten alle ingrediënten vermengen.
Hierna 5 minuten opkloppen en de cakevorm vullen.
Plaats de cake in het midden van de oven.
Bak de cake bij een ovenwarmte van 150°C (hetelucht 135°C) in ong. 75 minuten gaar.
Laat hem zonder blik afkoelen op een rooster.
