Basisproduct - Patentbloem - 1 kilo - Korte THT

Vorige Artikel 9 van 9
€ 1,50 € 0,75 (inclusief 9% btw)
Voorraad 2 stuks

tht 16-07-21

 

Patentbloem is fijn gemalen tarwebloem met een hoog eiwitgehalte. Speciaal geschikt voor het bakken van heel luchtig wit brood. Maar patentbloem is ook heel geschikt voor het bakken van koekjes, taarten, speculaasjes, oliebollen, pannenkoeken, eierkoeken enzovoorts. 

Zijn patentbloem en tarwebloem uitwisselbaar?
Stel, je hebt een recept voor patentbloem maar je hebt tarwebloem in je keukenkastje. Kan je dan patentbloem vervangen voor tarwebloem? Meestal wel. Het is mogelijk dat het te bakken product iets minder luchtig maar de verschillen zijn vaak klein.

Patentbloem is vrijwel altijd uitwisselbaar met tarwebloem. Als een recept tarwebloem voorschrijft kan je zonder probleem dit vervangen door patentbloem. Het bakresultaat zal doorgaans zelfs iets beter worden.

Waarom wordt niet alleen patentbloem verkocht als dit toch beter is dan tarwebloem?
Dat je twee verschillende soorten bloem kan kopen, tarwebloem en patentbloem, heeft alles te maken met de prijs van het product. Tarwebloem is een stuk goedkoper dan patentbloem.

Winkelwagen

Geen artikelen in winkelwagen.

Nieuwsbrief ontvangen?

Schrijf u dan hier in...

Blog

Lees achtergrond informatie, het verhaal achter de producten, handige tips en gebruiksaanwijzingen op de blog 'Eenvoudig Leven'

© 2015 - 2021 Eenvoudig Leven Shop | sitemap | rss