Kruiden - Gember (Djahé) - poeder - 75 gram
Gemberpoeder is altijd handig om in huis te hebben, voor als er geen verse gemberwortel voorhanden is. Je gebruikt het in hartige en in zoete gerechten. In hartige gerechten gebruik je gemberpoeder vooral in Oosterse maaltijden. Het gaat prima samen met vis, kip, rund, varken (babi pangang!) en allerlei groenten (witte kool!). In zoete gerechten kom je gemberpoeder vooral tegen in koek en speculaas.
Voedingswaarde
Voedingswaarden per 100 gram
| Energie | 1453,1 kJ |
| Energie | 347 kcal |
| Vetten | 6 gram |
| waarvan verzadigde vetzuren | 1,9 gram |
| Koolhydraten | 70,8 gram |
| waarvan suikers | 3,4 gram |
| Eiwitten | 9,1 gram |
| Vezels | 12,5 gram |
| Zout | 0 gram |
