Koriander (Ketoembar) - gemalen - 100 gram

Vorige Artikel 15 van 33 Volgende
€ 1,85 (inclusief btw)

Koriander heeft een warme, milde, bitterzoete en ietwat nootachtige smaak.

Gemalen korianderzaad kom je in allerlei keukens tegen: in de Indiase keuken gebruikt met het in soepen, sauzen en marinades. In de Indonesische keuken vind je het, vaak in combinatie met komijn, tegen in rijstgerechten (bijvoorbeeld nasi). Maar ook in de Hollandse keuken heeft Koriander zijn weg gevonden. Je vindt het bijvoorbeeld terug in koekkruiden en het wordt ook vaak gebruikt in kerrie-gerechten. Ook is het een smaakmaker in stoofpotjes met rundvlees, of varkensvlees (babi ketjap). Grappig is, dat het dus zowel bij hartige als bij zoete gerechten wordt gebruikt.

Medicinaal

Zoals bijna alle kruiden, heeft ook koriander een medicinale werking. Het is vooral gunstig voor de spijsvertering: het wekt de eetlust op en gaat een opgeblazen gevoel tegen. 

Voedingswaarde

Voedingswaarden per 100 gram

Energie1247,9 kJ
Energie298 kcal
Vetten19,7 gram
waarvan verzadigde vetzuren0 gram
Koolhydraten55 gram
waarvan suikers0 gram
Eiwitten12,4 gram
Vezels41,9 gram
Zout0 gram

Winkelwagen

Geen artikelen in winkelwagen.

Nieuwsbrief ontvangen?

Schrijf u dan hier in...

Blog

Lees achtergrond informatie, het verhaal achter de producten, handige tips en gebruiksaanwijzingen op de blog 'Eenvoudig Leven'

© 2015 - 2021 Eenvoudig Leven Shop | sitemap | rss